Center za trajnostni razvoj podeželja Kranj v sodelovanju z Občino Naklo vabi na praktično delavnico:
Pomen zelišč in začimb v prehranski samooskrbi in pri varovanju našega zdravja
Kdaj: v petek 18.3.2022 ob 10. uri
Lokacija: Medgeneracijski center Naklo (Stara cesta 61, 4202 Naklo)
Pri naši samooskrbi s hrano je najbolj pomembno, da pridelamo in uživamo naravno pridelano zelenjavo in sadje, ki bo podpirala in varovala naše zdravje. Pomemben del pri preventivi in ohranjanju našega dobrega počutja pa predstavljajo tudi začimbe in zelišča.
Naši predniki so cenili hrano, ki so jo na gorenjskih tleh s trudom pridelali, poznali pa so tudi zdravilne učinkovine rastlin, ki so uspevale na naših tleh. Tako na nobenem domačem vrtu ni smel manjkati zeliščni kotiček, kjer so gospodinje poleg zelenjave za vsakodnevno rabo, vzgajale tudi začimbe in zelišča, ki so jih uporabljale pri kuhanju hrane za svojo družino. Nastali pa so tudi različni zeliščni čaji, likerji, mazila, … Vse več starega znanja postaja znova pomemben del našega vsakdana in naše prihodnosti.
Program delavnice:
- tradicionalna vzgoja zelišč in začimb na našem vrtu kot pomemben del prehranske samooskrbe;
- uporaba zelišč in začimb za ohranjanje dobrega počutja,
- spomladansko čiščenje telesa z zdravilnimi rastlinami;
- prosta debata in izmenjava izkušenj, receptov…
Svoje izkušnje bosta z vami delila zeliščarja Branko Toplak in Vlasta Juršak.
Udeležba na delavnici je brezplačna, obvezna pa je predhodna prijava na vlasta.jursak@ctrp-kranj.si ali GSM: 040 463 444.
Delavnico bomo predvidoma zaključili do 11.30. ure.
Prisrčno vabljeni!
Predavanje je del programa Podeželsko razvojno jedro 2022, ki ga sofinancirata Občina Naklo in Občina Preddvor.
