Ko po kruhu zadiši …. delavnica tradicionalne peke kruha v starem Kranju, 13.9.18 od 16h do 19h

Center za trajnostni razvoj podeželja Kranj v sodelovanju s Trgovino Krajček in Hišo Kruha iz Trzina vabi na Glavni trg v  Kranju,

kjer smo  v Programu za zdravo in ustvarjalno življenje za vas pripravili:

16.00 – 19.00     »KO PO KRUHU ZADIŠI …« (brezplačna delavnica ob vodnjaku)

Pri mestnem vodnjaku bomo postavili čisto pravo krušno peč na drva v kateri bomo pekli kruh na klasičen način iz domačih, ekoloških mok. Prikazali bomo mletje žit, mesenje testa v mentrgi, vzhajanje testa, peko v krušni peči. Izvedeli boste vse o kruhu kar se je pozabilo – vsakdanji kruhi, boljši ali praznični kruhi, obredni kruhi, kruhi iz droži, recepti za peko različnih kruhov in vse kar boste želeli vedeti o kruhu z etnološkega vidika. Pekli bomo tudi pogače, ki so se vedno pekle pred peko kruha (belokranjska pogača, hajdinska pogača).

V svet kruha nas bo popeljal Miha Krejan iz  Hiše kruha iz Trzina.

    Prisrčno vabljeni v »Pekarno pri vodnjaku«!

Ne spreglejte  – tržnica Na plac s ponudbo ekoloških in domačih pridelkov, zabava, druženje, kulinarična doživetja, …   Glavni trg v Kranju,  od 16.00 – 20.00 ure

Program sofinancira Mestna občina Kranj.

       

 

Leave a Reply

*

captcha *